I suoi tentacoli così saporiti, teneri e callosi sono una vera tentazione, specialmente in questo periodo in cui possiamo trovarlo fresco di stagione. Parliamo del polpo, che si presta a tantissime ricette, tutte stuzzicanti e versatili. Per gustarlo al meglio non solo è importante consumarlo poco dopo l’acquisto, ma anche fare attenzione alla cottura in modo da mantenere la carne elastica e non rischiare che diventi stopposa. Possiamo sbizzarrirci con il polpo per la preparazione di sughi per primi piatti, secondi o contorni a insalata. E’ ottimo grigliato, bollito, o al forno, per onorare il menù mediterraneo a base di pesce. 10 ricette con il polpo che vi lasceranno a bocca aperta. Ricette con il polpo: 10 preparazioni gustosissime Pasta con ragù di polpo È un primo piatto goloso e leggero, un’alternativa vincente da cucinare in sostituzione del classico sugo di carne. Condite la pasta con il ragù di polpo e non ve ne pentirete. Tagliate il polpo a cubetti, oppure tritatelo aiutan..

Lo stress della quotidianità e la lotta costante contro i malanni invernali ci debilitano e ci fanno calare le difese immunitarie. Ci vengono in aiuto frutta e verdura di stagione nel mese di febbraio, il giusto rimedio naturale per rinforzare la corazza contro influenza e mal di gola. I prodotti che la natura ci mette a disposizione in questo periodo hanno proprietà fondamentali che ci aiuteranno non solo a rimetterci in forma, ma anche a ritrovare un po’ di buonumore. Frutta e verdura di stagione a febbraio: la nostra lista Come frutta di stagione a Febbraio bisognerebbe scegliere: arance clementine cedri pompelmi limoni mandarini mandaranci mandorle kiwi mele pere. Mentre, tra le verdure e gli ortaggi che dovremmo acquistare al mercato ci sono: barbabietole bietole broccoli cardi carciofi carote cavolfiore cavoli cavolini di Bruxelles cavolo rosso cicoria cime di rapa cipolle crescione finocchi indivia lattuga patate porri prezzemolo radicchio radici amare rape scarola scalog..